Debat Ke-2 Pilbup Tanbu: “Wakil Komitmen” HM Rusli Bikin Bingung Alpiya, Mila Karmila Speechless PN Martapura Putuskan Camat Aluh-Aluh Melanggar Netralitas ASN Kembali, Duta Zona Selatan Batola Memenangi Atak Diang Kawal Pilkada Serentak, Polda Kalsel Komitmen Tegakkan Netralitas Tapin Berpotensi Tinggi di Sektor Energi Terbarukan, Pertanian, dan Parawisata

Ikan Laut Berformalin Beredar Di Pasar Tradisional

- Apahabar.com Rabu, 19 Desember 2018 - 14:37 WIB

Ikan Laut Berformalin Beredar Di Pasar Tradisional

Banyak ikan yang dijual di pasar tradisional menggandung formalin. Foto-harbas.com

apahabar.com, BANJARMASIN – Masyarakat wajib berhati-hati jika berbelanja di pasar tradisional. Sebab Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarmasin kembali menemukan sejumlah ikan laut yang sudah diasinkan mengandung formalin.

Dokter Hewan DKP3 Banjarmasin, Dr Anang menyampaikan penemuan tersebut didominasi  jenis ikan teri kering kemudian cumi kering dan ikan laut kering lainnya seperti telang dan garih.

“Sebagian banyak teri, telang juga cumi kering yang mengandung formalin yang kita temukan pada di pasar tradisional, diantaranya Pasar Kuripan juga Pasar Antasari,” ucapnya, Rabu (19/12).

Menurut Anang, untuk mengenali jenis ikan yang mengandung formalin hanya dengan melihat warna dari ikan tersebut. Ikan berformalin terlihat menarik dan berwarna putih juga tak dihinggapi lalat.

Baca Juga : Dewan Desak Polisi Usut Beking Penimbunan BBM Batola

Dr Anang mengaku masih mencari distributor dari ikan kering yang mengandung formalin tersebut. Ia menduga distributor bukan berasal dari daerah Banjarmasin.

”Hal ini masih dalam penelusuran dengan meminta keterangan sejumlah pedagang yang memasarkan ikan asin berformalin,” ungkapnya.

Lebih lanjut Dr Anang menjelaskan akibat atau dampak dari konsumsi berkepanjangan dari makanan yang mengandung formalin tersebut dapat mengakibatkan penyakit kanker dan penyakit berbahaya lainnya, bahkan kematian.

“Dalam jangka pendek mereka yang mengkonsumsi makanan menggunakan formalin bisa  keracunan. Tapi ini kasus yang sedikit, kebanyakan kasus ditemui ini dampak dari penggunaannya dalam jangka panjang,” katanya.

Ciri ikan segar berformalin

  1. Warna lebih cerah
  2. Daging ikan mudah hancur
  3. Tekstur ikan terlihat keras
  4. Tidak berbau layaknya ikan
  5. Tidak dihinggapi lalat
  6. Ikan segar tahan lama
  7. Warna daging ikan putih bersih
  8. Insang pada ikan berwarna merah kegelapan

Baca Juga : Pengamanan Natal 2018 Banjarbaru, Ratusan Personel Kepolisian Disiagakan

Reporter : Bahaudin Qusairi
Editor : Syarif

 

Editor: Redaksi - Apahabar.com

Share :

Baca Juga

apahabar.com

Kalsel

MAN 1 HST Gelar Lomba Sekolah Sehat (LSS) dan Usaha Kesehatan Sekolah (UKS) Tingkat Nasional
apahabar.com

Kalsel

Cegah Pandemi Covid-19, Kotabaru Siapkan Dana Rp8 Miliar

Kalsel

Pagi Buta, Api Ludeskan TK Aisyah dan PAUD Muhammadiyah Banjarmasin
apahabar.com

Kalsel

Warga Dayak Meratus Berduka, Damang Ayal Kusal Wafat
apahabar.com

Kalsel

Hendak Pipis, Bocah 4 Tahun Tewas di Sungai Barito
apahabar.com

Kalsel

3 Bulan Absen, Masjid Agung Batulicin Gelar Jumatan
apahabar.com

Kalsel

Motor Terbakar Dekat Jembatan Kayu Tangi
apahabar.com

Kalsel

Alasan Walhi Kalsel Tolak Tegas Perpanjangan Kontrak Arutmin
error: Dilarang copy paste artikel berita tanpa menyertakan link url : https://apahabar.com