2021, Kemenhub Kaji Wacana Pembangunan Bandara di Barabai HST Kalsel Cara Nonton Live Streaming El Clasico Barcelona vs Real Madrid di Bein Sport & Vidio.com Malam Ini Jam Tayang & Link Live Streaming UFC 254 Khabib vs Gaethje di ESPN+, Duel Dua Juara! Jadwal Timnas U16 Indonesia vs UEA Malam Ini, Live NET TV & Live Streaming Mola TV, Prediksi Skor! Kontroversi Pencopotan Sekda Tanah Bumbu, Ombudsman: Jangan Lampaui Kewenangan

Jamur Tiram Ramaikan Festival Kuliner Banjar

- Apahabar.com Sabtu, 8 Desember 2018 - 16:16 WIB

Jamur Tiram Ramaikan Festival Kuliner Banjar

Salah satu penjual jamur tiram di Festival Banjar Kuliner. Foto-apahabar.com/marlianti

apahabar. com, BANJARMASIN – Tak hanya macam jenis makanan khas lokal disajikan dalam Festival Kuliner Banjar 2018. Namun, ada pula sebaliknya, seperti jamur tiram.

Meski sekarang sudah banyak yang tahu, bahwa jamur tiram baik dimakan dan punya manfaat, namun dalam festival yang berlangsung selama tiga hari di Jalan RE Martadinata Banjarmasin ini, potensi jamur tiram kembali diperkenal.

apahabar.com

Hepny, salah satu pengusaha jamur Banjarmasin. Foto-apahabar.com/Marlianti

Hepny salah satu pengusaha jamur di Banjarmasin mengungkapkan, awalnya banyak orang yang tidak tahu jamur ini bisa dikonsumsi.

“Dulu ada banyak orang yang mengatakan Jamur beracun, sehingga kesulitan untuk kami para pengusaha Jamur memasarkan, ” katanya saat berbincang dengan apahabar.com, Sabtu (8/12).

Namun, usaha Hepny yang dirintisnya sejak 2005 silam tidak sia-sia. Malahan sekarang lebih banyak dicari oleh masyarakat.

Saking banyaknya permintaan, petani jamur kewalahan menerima orderan. Sampai-sampai harus memasok dari pulau Jawa.

Baca Juga : Diana Terpaksa Bolak Balik Sediakan Jengkol di Festival Kuliner Banjar

Makanan jenis jamur tiram ini pun bisa dengan mudah didapatkan di sejumlah swalayan. Seperti Giant, Duta Mall, dan juga pasar lokal yang ada di Banjarmasin.

Selama satu hari, Hepny dapat menjual 50 pack jamur segar dan jamur olahan. Jamur olahan Hepny dibuat sebagai makanan ringan dan dikemas dalam bentuk menarik.

Jamur tiram yang bahasa latinnya pleurotus ostreatus merupakan jamur pangan dari kelompok basidiomycota dan termasuk kelas homobasidiomycetes. Ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung.

Jamur tiram masih satu kerabat dengan Pleurotus eryngii dan sering dikenal dengan sebutan King Oyster Mushroom.

Sejak 200-300 tahun lalu, masyarakat Cina merupakan pelopor budi daya jamur konsumsi dan jamur yang berkhasiat obat. Di Indonesia budidaya jamur diketahui sejak 1970-an.

Baca Juga : Sumsel Raih Juara Nasional Kuliner Berbahan Ikan

Reporter : Marlianti
Editor : Ahmad Zainal Muttaqin

Redaksi - Apahabar.com

Share :

Baca Juga

apahabar.com

Gaya

Nasib Fotografer di Tengah Pandemi, Bang Jay Pilih Jadi Youtuber
Diisolasi karena Wabah Corona, Intip 7 Kelakuan Unik Penduduk Wuhan

Gaya

Diisolasi karena Wabah Corona, Intip 7 Kelakuan Unik Penduduk Wuhan
apahabar.com

Gaya

Punya Desain Stylish, Ini Keunggulan Vivo V20
apahabar.com

Gaya

Mengintip Busana Kolaborasi Ria Miranda dan CottonInk
apahabar.com

Gaya

Sosok Pendiri Nissan, Putra Bangsawan Nyambi Jadi Mekanik di AS
apahabar.com

Gaya

Pakasam atau Iwak Samu Khas Urang Banjar, Gurih dan Segar
apahabar.com

Gaya

Nissan Kicks e-POWER, Seberapa Irit Konsumsi BBM?
apahabar.com

Gaya

Mengintip Bubuhan Brompton Banjarmasin, Pecinta Sepeda Lipat Asal Inggris
error: Dilarang copy paste artikel berita tanpa menyertakan link url : https://apahabar.com