apahabar.com, MAKASSAR – Sulawesi merupakan salah satu pulau terbesar di Indonesia, dengan banyak wilayah yang masing-masing memiliki makanan khas yang istimewa.
Salah satunya adalah Sulawesi Selatan, disana akan banyak ditemukan berbagai macam makanan dengan cita rasa yang khas.
Nah, jika kalian sedang berkunjung ke Sulawesi Selatan, sebelum menentukan tempat makan yang enak, ada baiknya kalian harus mengetahui terlebih dahulu makanan khas dari Sulawesi Selatan itu.
Dikutip dari Idntimes.com, berikut 7 daftar makanan khas Sulawesi Selatan yang wajib kamu coba.
1. Coto Makassar
Coto Makassar. Foto-Selerasa.com
Makanan khas Sulawesi Selatan ini memang bisa kalian temui hampir di seluruh Indonesia. Akan tetapi, rasanya ada yang kurang jika tidak mencicipinya langsung di daerah asal makanan ini.
Coto Makassar adalah makanan yang berbahan dasar jeroan dan daging sapi. Bahan-bahan tersebut kemudian direbus dalam air bersama kacang tanah yang dihaluskan.
Tambahan bumbu-bumbu lainnya juga membuat cita rasa Coto Makassar ini semakin nikmat. Biasanya, makanan ini juga disantap bersama buras.
2. Sop Konro
Sop Konro. Foto-Magazine.job-like.com
Sop Konro adalah makanan yang terbuat dari iga sapi atau daging sapi yang direbus hingga teksturnya sangat empuk. Penggunaan rempah-rempah membuat rasa makanan ini lebih sedap.
Baca Juga: Resep Mie : Spicy Noodle Soup with Keecho
Ada juga versi berbeda, yaitu Konro Bakar. Nantinya, daging iga sapi yang dibakar akan disajikan dengan kuah Sop Konro. Tentu saja makanan ciri khas Makassar ini akan membuat kalian ketagihan.
