Titah Jokowi di Mataraman Kalsel: Segera Perbaiki Jembatan BREAKING! Jokowi Tiba di Kalsel, Langsung Blusukan Bagi Sembako Hujan Deras, Ribuan Korban Banjir Nantikan Kedatangan Jokowi di SDL Geger! Kakek Tak Bernyawa di Bak Truk Trisaksti Banjarmasin Yuk Nyumbang, Razi Sudah Relakan Pakaiannya untuk Korban Banjir Kalsel

Resep Bubur Gunting Khas Banjar, Manis dan Gurih

- Apahabar.com Minggu, 10 Februari 2019 - 14:51 WIB

Resep Bubur Gunting Khas Banjar, Manis dan Gurih

Bubur Gunting Khas Banjar. Foto-Net

apahabar.com, BANJARMASIN – Setiap daerah memiliki nama sendiri untuk penganan jenis ini, ya, ada yang menamakannya Bubur Gunting Sagu, Bubur Sagu Gunting, Kolak Sagu Gunting, dan dan lainnya. Umumnya jenis penganan ini dijual pada Bulan Ramadan.

Nah bunda, kali ini apahabar.com membagikan resep Bubur Gunting khas Banjar. Dibuat dari sagu yang digunting kecil, lalu masak dengan kuah kolak. Cita rasanya, manis dengan perpaduan gurih dari santan.

Baca Juga: Resep Mageli Khas Banjar, Bikin Penasaran untuk Memakannya Lagi

Dikutip dari Merahputih.com, proses pembuatannya cukup mudah saja. Bunda hanya memerlukan sagu gunting. Sagu gunting ini banyak dijual di Banjarmasin. Meski begitu, ada pula pedagang yang menawarkannya lewat portal belanja online.

Jika sulit mencari sagu gunting, bunda bisa menggantinya dengan tepung ketan. Berikut resep Bubur Gunting Khas Banjar.

Bahan:

¼ kilogram tepung ketan

Air kapur sirih secukupnya

20 daun suji

5 daun pandan

½ liter santan dari 12 butir kelapa

2 buah gula merah, sisir

¼ sendok teh garam

Cara:

  1. Aduk tepung ketan dan garam sampai rata. Masukkan air kapur sirih serta air daun suji dan pandan. Aduk hingga kalis.
  2. Bentuk bulan memanjang, lalu gunting serong.
  3. Rebus santan, gula merah dan santan. Aduk.
  4. Setelah kuah gula merah mendidih, masukkan adonan tepung ketan yang telah digunting.
  5. Rebus sampai adonan tepung ketan matang.

Bubur Gunting Khas Banjar ini lebih nikmat disantap dalam kondisi hangat. Anda dapat menyajikannya sebagai menu sarapan atau camilan di sore hari.

Baca Juga: Resep Katupat Batumis Khas Banjar, Gurih dan Manis

Editor: Aprianoor

Editor: aji - Apahabar.com

Share :

Baca Juga

Betrand

Gaya

Wow! Lagu “Kita Semua Sama” Betrand Peto Trending YouTube 5 Negara
apahabar.com

Gaya

Tips Traveling pada Masa New Normal, Catat 10 Pedoman Penting Ini
Jangan Salah, Begini Cara Pasang Masker

Gaya

Jangan Salah, Begini Cara Pasang Masker  
apahabar.com

Gaya

Sony Luncurkan Kamera Saku untuk Penggemar Videografi
apahabar.com

Gaya

Diproduksi Terbatas, Berikut Harga Honda CBR250 Garuda x Samurai
Jetman

Gaya

Jetman Asal Prancis Tewas Saat Latihan di Dubai
apahabar.com

Gaya

Sering Lupa? Ini Cara Mudah Meningkatkan Daya Ingat
apahabar.com

Gaya

Fantastis, Kerangka Kursi Berusia 300 Tahun Laku Rp20 M
error: Dilarang copy paste artikel berita tanpa menyertakan link url : https://apahabar.com