POPULER SEPEKAN: Viral Penjual Gorengan di Sekumpul, Adaro-Pama Cerai, hingga Transkrip PPK Banjar Tolak KLB, Simak Sikap Demokrat Kalteng Almarhum Kombes Sapta Dikenal Sebagai Pribadi yang Sederhana Mantap! Polsek Tapin Utara Bekuk Kurir Sabu 9,14 Kg asal Kalbar Ratusan Anggota Polisi di Tabalong Jalani Vaksinasi Covid-19

Resep Putri Selat, Enaknya Kue Khas Banjarmasin Ini 

- Apahabar.com Senin, 11 Februari 2019 - 14:43 WIB

Resep Putri Selat, Enaknya Kue Khas Banjarmasin Ini 

Kue Putri Selat. Foto-Resepgula.com

apahabar.com, BANJARMASIN – Kue Putri Selat khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan (Kalsel) saat ini tidak hanya menjadi kegemaran bagi warga Banua saja.

Sebagai salah satu cemilan endemik. Putri Selat ini banyak menjadi incaran para wisatawan yang berkunjung ke Banjarmasin untuk dijadikan buah tangan khas.

Sebagai makanan tradisional ini enak disantap dalam kondisi dingin.

Dikutip dari Tempo.co, bahan dasar kue Putri Selat adalah tepung beras, santan, gula, dan agar-agar. Melalui keterangan tertulis yang diterima Tempo, Gulaku berbagi resep makanan tradisional untuk melestarikan kuliner nusantara.

apahabar.com

Foto-Cookpad.com

Berikut ini bahan yang diperlukan dan cara membuat kue Putri Selat:

Bahan I:

– 500 mililiter santan hangat
– 50 gram tepung beras
– 2 sendok teh agar-agar putih
– 2 lembar daun pandan
– 1/4 sendok teh garam

Bahan II:

– 225 gram tepung terigu
– 500 mililiter santan
– 150 gram gula
– 3 sendok makan air daun suji
– 1/4 sendok teh garam
– Pewarna makanan cokelat secukupnya
– Minyak goreng secukupnya untuk mengoles
– Buah nangka secukupnya

Cara membuat:

  1. Bahan I: Campur tepung beras, agar-agar putih, sedikit garam, dan daun pandan, aduk rata. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur, sisihkan.

2.Bahan II: Campur tepung terigu, santan, gula dan garam, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri 1 bagian adonan dengan air daun suji dan 1 bagian lainnya dengan pewarna makanan cokelat, sisihkan.

3.Siapkan cetakan atau loyang yang sudah dioles minyak goreng. Tuangkan adonan I, kukus selama 5-8 menit.

Baca Juga: Wajib Coba Nih 7 Kuliner Khas Sulawesi Selatan

Editor: Aprianoor

Editor: Redaksi - Apahabar.com

Share :

Baca Juga

apahabar.com

Gaya

Jangan Khawatir, Masker Tak Kurangi Jumlah Oksigen
apahabar.com

Gaya

Di Tengah Pandemi Covid-19, Orang Makin Sadar Kelola Keuangan
apahabar.com

Gaya

Selama WFH, PUBG Mobile Pecahkan Rekor
apahabar.com

Gaya

Bukber di Roditha Banjarbaru, Dapatkan Cashback Rp800 Ribu
apahabar.com

Gaya

Blokir TikTok, AS Berani Ikuti India?
apahabar.com

Gaya

9 Destinasi Wisata Alam Sulawesi Selatan yang Wajib Dikunjungi Tahun Ini
apahabar.com

Gaya

Waspada, Malware BlackRock Incar Ratusan Aplikasi Android
apahabar.com

Gaya

Kawasaki Ninja ZX-25R Segera Hadir
error: Dilarang copy paste artikel berita tanpa menyertakan link url : https://apahabar.com