Gugatan 2BHD Diterima MK, SJA-Arul Pede Menangi Pilbup Kotabaru Alhamdulillah, 21 Warga Tanbu Sembuh dari Covid-19 Gunakan Pakaian Adat, Mitra Pariwisata Kapuas Galang Dana untuk Banjir Kalsel Terparah dalam Sejarah, Jokowi Blakblakan Biang Kerok Banjir Kalsel Wali Kota Beber Biang Kerok Banjir Banjarmasin, Bukan karena Hujan

Olah Waluh di Lomba Cipta Menu Pangan Lokal, TP PKK Kecamatan Juai Wakili Balangan ke Tingkat Provinsi

- Apahabar.com Selasa, 16 Juli 2019 - 13:27 WIB

Olah Waluh di Lomba Cipta Menu Pangan Lokal, TP PKK Kecamatan Juai Wakili Balangan ke Tingkat Provinsi

Tim Penilai sedang menilai makanan yang disajikan peserta Lomba Cipta Menu pangan Lokal. Foto-apahabar.com/Agus Suhadi

apahabar.com, PARINGIN – TP PKK Kecamatan Juai mengolah Waluh (Labu) sebagai bahan menu makanan di Lomba Cipta Pangan Lokal di Tingkat Kabupaten Balangan pada Senin (15/7/2019) kemarin. Tak disangka, menu olahan tersebut mengantarkan mereka menjadi juara sekaligus mewakili kabupaten tersebut di tingkat provinsi.

Lomba cipta menu pangan lokal tingkat kabupaten ini digelar Dinas Ketahanan Pangan Pemerintah Kabupaten Balangan di Gedung Mayang Maurai  Kecamatan Paringin.

Ketua Tim Pengerak PKK Kabupaten Balangan, Hj Nursidah Ansharuddin menyampaikan, kegiatan Lomba Cipta Menu Pangan Lokal ini dapat meningkatkan hasil olahan budaya kuliner lokal khas Balangan.

“Dengan adanya Lomba Cipta Menu Pangan ini diharapkan bisa mengangkat kuliner lokal yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman,” ucap Nursidah.

Di tempat berbeda, salah satu tim penilai dari Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Selatan, Rolena Kinawati mengungkapkan, “Sistem penilaian yang dilakukan itu ada dua. Pertama, berupa makanan dengan menu yang sama, tetapi dalam satu menu itu ada beberapa resep. Dan yang kedua, yaitu olahan pangan kering yang tidak mudah basi.”

“Yang pastinya, sesuai persyaratannya berdasarkan bahan olahan pangan lokal. Penilaiannya pun disesuaikan dengan jenis menu yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman,” tambahnya.

Sementara itu, pemenang sekaligus juara umum dari Lomba Cipta Menu Pangan Lokal tingkat Kabupaten Balangan ini diraih Tim Penggerak PKK Kecamatan Juai. Mereka akan mewakili Kabupaten Balangan di Lomba Cipta Menu Pangan Lokal di tingkat Provinsi Kalimantan Selatan.

“Alhamdulillah, kami bisa mendapat juara umum dengan membawa menu Waluh Juai,” ucap Ketua Tim Pengerak PKK Kecamatan Juai, Wenny Lisninda.

Baca Juga: Ini Juara Futsal STKOM Sapta Computer Cup Balangan 2019

Baca Juga: Rapat Golkar Putuskan Nama Ketua DPRD Balangan

Reporter: Agus Suhadi
Editor: Muhammad Bulkini

Editor: Redaksi - Apahabar.com

Share :

Baca Juga

apahabar.com

Kalsel

Tak Perlu ke Pasar, Warga Banjarmasin Bisa Hubungi ‘Acil Asmah’
apahabar.com

Kalsel

Stabil di Loksado, Pertamina Lampui Target BBM Satu Harga
Mengintip Lingkungan Rumah Pengidap Covid-19 di Banjarmasin

Kalsel

Mengintip Lingkungan Rumah Pengidap Covid-19 di Banjarmasin
paman Birin

Kalsel

90 Menit Dipanggil Bawaslu, Paman Birin Hemat Bicara
apahabar.com

Kalsel

Kapolres Kotabaru Berbagi Hewan Kurban ke Pesantren
apahabar.com

Kalsel

Jelang Kedatangan Ustaz Somad, Persiapan 95 Persen
apahabar.com

Kalsel

Intai Penderita Corona, Duta Mall Gunakan Thermal Scanner
apahabar.com

Kalsel

Mau Tahu Cuaca Hari Ini? Simak Ramalan BMKG
error: Dilarang copy paste artikel berita tanpa menyertakan link url : https://apahabar.com