Update Covid-19 Tanbu: Sembuh 1 Orang, Positif Nihil 6 Preman Kampung Pemeras Warga di Jalan Nasional Kalsel-Kaltim Disikat Polisi Pasangannya Meninggal, Rahmad Masud: Saya Masih Nggak Nyangka, Ini Seperti Mimpi Wawali Terpilih Meninggal, Begini Penjelasan RSP Balikpapan Respons Pemprov, Gubernur Sahbirin Mau Digugat karena Banjir Kalsel

Kisah Adeline, Chef Cantik Puluhan Tahun Kreasikan Masakan Banjar

- Apahabar.com Sabtu, 1 Februari 2020 - 18:47 WIB

Kisah Adeline, Chef Cantik Puluhan Tahun Kreasikan Masakan Banjar

Adeline, wanita cantik asal Banjarmasin saat menggelar demonstrasi masak. Foto-apahabar.com/Muhammad Robby

apahabar.com, BANJARMASIN – Usaha kuliner di Indonesia khususnya Kalimantan Selatan (Kalsel) memang tak ada matinya.

Prinsip itu lah yang dipegang wanita cantik asal Banjarmasin bernama Adeline.

Kurang lebih 10 tahun berkecimpung di dunia tata boga, wanita berkulit putih ini tertarik menyajikan beragam masakan tradisional khas Banjar.

“Saya lebih menyukai makanan tradisional, karena masakan khas Kalsel ini sangat kaya akan rempah dan menciptakan rasa yang berbeda,” ucap Adeline kepada apahabar.com, Sabtu (1/2) sore.

Meski begitu, ia tetap memiliki skil atau kemampuan dalam menyuguhkan masakan kelas modern.

Sebut saja seperti three-flavored octopus, kepiting telur asin, grilled honey ribs, gulai ikan.

Kemudian ada cikalang bumbu woku, udang sambel dabu-dabu, patin bakar sambal serai, dan steam baung ramania.

Tak hanya itu, Adel – sapaan akrab Adeline- juga sudah banyak membuat kue dengan resep sendiri.

Di antaranya seperti chocolate mocca cake, chantilly stoberry choco steam, carriot cake with cream chesse, banana pie, peanut choco cookies, dan masih banyak lainnya.

“Dari memasak atau cuisine. Membuat kue atau pastry. Dan, decorating cake serta product chef jacket. Untuk decorating, saya udah bisa membuat yang lebih berbeda seperti painting cake,” jelasnya.

Sejauh ini, menurut dia, pemerintah sangat mendukung penuh para pelaku usaha kuliner di Kalsel.

Bahkan telah menjembatani mereka untuk ikut serta dalam memasarkan produk lokal, dari tingkat nasional hingga internasional.

“Dengan tujuan agar kuliner khas Kalsel bisa dikenal sampai mancanegara,” bebernya.

Bukan hanya itu, pemerintah daerah juga telah bersinergi dengan beberapa organisasi yang berhubungan dengan kuliner.

Seperti halnya Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI), dan Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI).

“Biasanya juga diadakan kegiatan demo masak dan pelatihan khusus,” pungkasnya.

Baca Juga: STKIP PGRI Banjarmasin Persembahkan Sendratari Kolosal Bujang Maluala

Baca Juga: Akhir Kisah Cinta Si Doel, Pilihan Hati Doel Setelah 27 Tahun

Baca Juga: Horor! Santri di Banjarmasin Dihantui Suara Tangisan Wanita di Video Story Instagram

Baca Juga: Artis Eka Deli Diperiksa 11 Jam Terkait Investasi MeMiles

Reporter: Muhammad Robby
Editor: Fariz Fadhillah

Editor: rifad - Apahabar.com

Share :

Baca Juga

apahabar.com

Hiburan

Sindir Poligami, Giring Unggah Video Izin Nikah Lagi
apahabar.com

Hiburan

Mulai Esok, Jam Operasional Duta Mall Kembali Normal
apahabar.com

Hiburan

Gegara Gelar Rapid Test Semua Tamu Pesta Ultahnya, Momo Geisha Hujatan Netizen
apahabar.com

Hiburan

Jennifer, Pemeran Inggrid di ‘Koboy Kampus’ yang Cinta Indonesia
apahabar.com

Hiburan

Tinggal Agung Hercules, Ruben Onsu Ingat Jupe

Hiburan

Mengenang Nike Ardilla, Selamat Ulang Tahun Ke-45
Raffi Ahmad

Hiburan

Rafathar Ogah Ikuti Jejak Raffi Ahmad Jadi Artis
apahabar.com

Hiburan

Usai Bakar Mobil Via Vallen, Pelaku Serahkan Diri ke Polisi
error: Dilarang copy paste artikel berita tanpa menyertakan link url : https://apahabar.com