Sosok Promotor Pemberian Gelar Doktor Kehormatan Paman Birin Bukan Orang Sembarangan Tempo Dua Bulan, Polres Tala Ungkap Puluhan Tersangka Kasus Narkoba Kebakaran di Pampanan, INAFIS Polres Tabalong Turun Tangan Kios di Tapin Terbakar, Satu Orang Jadi Korban Tarif PCR Sudah Turun, Maskapai Penerbangan di Kalsel Masih Menjerit

Se’i Suba Suka, Nikmatnya Daging Asap Khas NTT di Banjarmasin

- Apahabar.com     Selasa, 14 Juli 2020 - 20:12 WITA

Se’i Suba Suka, Nikmatnya Daging Asap Khas NTT di Banjarmasin

Menu daging asap khas NTT di Se'i Suba Suka Banjarmasin. Foto-apahabar.com/Riyad Dafhi R

apahabar.com, BANJARMASIN – Pelan namun pasti, sejumlah rumah makan di Kota Banjarmasin mulai ramai dikunjungi.

Namun, ada satu yang bikin penasaran. Terutama ketika melintas Jalan Manggis Nomor 19 C, persis di samping kantor Kecamatan Banjarmasin Timur.

Ada satu rumah makan, bernama Se’i Suba Suka. Tempatnya bersih dan enak untuk makan siang.

Menariknya, menu favorit di sana daging sapi bakar khas Nusa Tenggara Timur (NTT), sekalipun masih ada menu lainnya yang maknyus.

Ini satu-satunya di Kota Banjarmasin. Bisa jadi rekomendasi untuk rekan relasi atau sekadar makan bersama keluarga dan teman karib.

Makanan ini merupakan menu yang digandrungi di daerah asalnya. Dengan daging empuk serta rasanya yang gurih siap memanjakan lidah ‘Urang Banua’.

Dagingnya dari sapi. Dipilih yang terbaik. Kemudian, dibikin oleh dari citarasa turun menurun.

Ketika apahabar.com coba mencicipi, rasanya memang lain, enak! Bumbu terasa hingga irisan daging bagian dalam. Dan terpenting aromanya tidak merusak selera, daging amis.

Satu porsi daging asap ini, dinikmati dengan nasi, sayur daun singkong dan tahu gejrot. Enaknya lagi, dicocol dengan sambel matah. Segar!

Harganya sesuai kantong. Satu porsi seharga Rp35 ribu.

Kalau minumanan disarankan es jeruk. Tapi itu tergantung selera. Silakan pilih di daftar menu.

Usai melahap, owner rumah makan Se’i Suba Suka, Karina Gandputri nampak tersenyum.

Melihat pengunjung nampak puas. Penasaran, Karina pun mendatangi apahabar.com.

“Jadi Se’i ini adalah makanan olahan daging asap. Kami menyajikannya bersama sambal matah yang resepnya telah kami hidangkan secara turun temurun,” ujar Owner Rumah Makan Se’i Suba Suka, Karina Gandaputri, Selasa (14/7).

Untuk warga Banjarmasin mayoritas muslim jangan khawatir. Sebab Karin memastikan masakan di olah dari bahan halal.

“Dipastikan ini halal karena berbahan dasar daging sapi dan ayam,” ujar wanita yang akrab disapa Karin itu.

Meski masih kurang familiar, namun Karina mengaku berani membuka rumah makan ini.

Alasannya cuma satu, enak. Wanita berparas cantik ini mengaku saat pertama dilaunching, manu yang mereka jual sudah cukup banyak mendapatkan pesanan.

apahabar.com

Owner Se’i Suba Suka Banjarmasin. Foto-apahabar.com/Riyad Dafhi R

Lantas, Karin pun berani menyimpulkan jika menu yang dimilikinya bisa diterima oleh lidah berbagai kalangan.

Apalagi kini, Banjarmasin merupakan kota yang tumbuh pesat. Banyak pendatang, dan membaur dengan warga.

Soal bahan masakan, ia tak ingin sembarangan memilihnya.

“Daging sapi dan ayam serta sayuran yang kita gunakan adalah pilihan dan pastinya fresh. Kami menjamin pelanggan mendapatkan yang terbaik,” imbuhnya.

Eits, tunggu dulu. Selain menjual olahan daging, rumah makan Se’i Suba Suka pun menyajikan Cuanki.

Cuanki merupakan salah satu makanan khas Kota Garut. Berbahan dasar ikan, siomay kukus atau goreng, tahu goreng, tahu rebus dengan taburan bawang goreng dan daun seledri, daging sapi, tepung tapioka, serta bumbu penyedap lainnya.

Disajikan dengan kuah kaldu dengan cita rasa yang kuat.

Bagi penyuka sensasi makanan pedas, Cuanki tersebut dilengkapi dengan bubuk cabe ekstra pedas.

Rupanya ini menu andalan untuk usia berkembang. Banyak kata Karin, muda-mudi di Banjarmasin yang tertarik.

Jadi, yang ingin coba sensasi rasa menu andalan di Se’i Suba Suka, jangan khawatir.

Sebab semua makanan tersebut dipatok sesuai dengan harga yang sangat terjangkau.

“Makanan di sini ada dari harga Rp20.000 hingga Rp50.000, untuk ukuran jumbo,” terang Karin.

Sementara itu, Syarif, salah satu pengunjung mengaku puas. Ia sangat merekomendasikan menu makanan di Se’i Suba Suka.

“Tadi saya mencoba nasi Se’i ayam jumbo dan nasi Se’i sapi ori, dari 2 makanan itu terasa sekali bumbunya meresap ke dalam dagingnya. Jadi daging tidak amis dan tekstur dagingnya juga sangat halus,” kata lelaki yang memiliki akun Youtube @Syarif.banua itu.

“Bagi warga Banjarmasin pokoknya wajib ke sini,” sarannya.

apahabar.com

Tempat rumah makan Se’i Suba Suka Banjarmasin. Foto-apahabar.com/Riyad Dafhi R

Editor: Ahmad Zainal Muttaqin

Editor: Reporter: Riyad Dafhi R - Apahabar.com


Share :

Baca Juga

apahabar.com

Gaya

Tuai Perdebatan Daring, JK Rowling: Karakter yang Dikritik di Novel Troubled Blood Terinspirasi Fakta
apahabar.com

Gaya

Cadar Bisa Jadi Pelindung dari Covid-19
apahabar.com

Gaya

Gaya Hidup Milenial Rentan Hipertensi, Simak Penyebab dan Cara Mencegahnya
Pesawat terbang garapan Yamaha (Yamaha Global). Foto-Net

Gaya

Adopsi Mesin Sepeda Motor, Yamaha Akan Produksi Pesawat Terbang Kecil
apahabar.com

Gaya

Ternyata, Sosok Perempuan Cantik di Pelayanan Publik Ini Bukan Manusia!
apahabar.com

Gaya

Covid-19 Bisa Sebabkan Pasien Alami Rambut Rontok
Zakat Mal

Gaya

Sedang Menjomblo, Prilly Latuconsina Ungkap Sosok Pria Idaman

Hiburan

Viral! Wanita Ini Nikahi Ayah Pacarnya Usai Sang Ibu Meninggal Dunia
error: Dilarang copy paste artikel berita tanpa menyertakan link url : https://apahabar.com